Réduits | Cassandre Chocolatier Pâtissier
Nos réduits
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Meringue chantilly
Meringue et chantilly
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Cassandre
Mousse au chocolat amer, meringue légère et copeaux de chocolat
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Chou Chantilly
Pâte à choux et chantilly
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Meringue Chantilly

Cassandre

Chou Chantilly

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Tarte citron
Pâte sablée et crème citron
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Baba au rhum
Baba, rhum et chantilly
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Tarte fraise
Pâte sablée, crème pâtissière et fraises
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Tarte Citron

Baba au rhum

Tarte Fraise

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Provençal
Biscuit chocolat aux amandes, nougatine, amandes, abricots rôtis au miel et mousse chocolat au lait
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Soleil
Mousse fruit de la passion, sablé, macaron coco et mangue
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Millefeuille
Crème pâtissière vanille, pâte feuilletée et glaçage
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Provençal

Soleil

Millefeuille

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Eclair au café
Pâte à choux, crème pâtissière au café et glaçage café
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Succès
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Tarte framboise
Pâte sablée, crème pâtissière et framboises
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Eclair au café

Succès

Tarte Framboise

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Feuilletine
Mousse au chocolat, croustillant praliné et biscuit aux amandes
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Eclair à la vanille
Pâte à chou, crème pâtissière à la vaille et glaçage vanille
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Eclair au chocolat
Pâte à chou, crème pâtissière au chocolat et glaçage au chocolat
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Feuilletine

Eclair à la vanille

Eclair au chocolat

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Barquette marron
Crème d’amandes, crème de marrons et pâte sablée
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Barquette marron

Allergènes
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Lait
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Fruits à coques
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Céréales contenant du gluten
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Soja
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Oeufs
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Arachides
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Grains de sésame